Можно ли кабачковую икру при грудном вскармливании: польза и вред этого продукта при ГВ для матери и ребенка, а также рецепт закуски

Кабачковая икра: можно ли употреблять ее при грудном вскармливании, польза и вред для матери и ребенка

У каждой мамы после рождения ребенка, возникают вопросы, касающиеся питания при грудном вскармливании. Эти вопросы естественны, ведь ни одна мамочка на свете не желает нанести вред своему малышу продуктами, от которых пользы ноль.

Врачи, в период грудного вскармливания, рекомендуют придерживаться строгой диеты. Список разрешенных продуктов мал, но не стоит расстраиваться, этот список будет пополняться по мере того, как пищеварительная система малыша начнет вырабатывать необходимое количество ферментов.

Можно ли кушать эту закуску при ГВ?

Кабачковая икра присутствует в списке разрешенных блюд, т.к. сам по себе кабачок является кладезем полезных веществ и витаминов:

  • витамин РР — поможет быстрее восстановится в послеродовой период;
  • витамин С — тонизирует иммунитет;
  • витамин А — заботиться о состоянии кожи и волос малыша и мамы;
  • четыре витамина группы В (тиамин, фолиевая кислота, рибофлавин и пантенол) — нормализуют работу нервной системы, помогают обмену веществ правильно функционировать, а организму вырабатывать энергию, сжигая жиры;
  • а такие микроэлементы, как магний, железо, калий, кальций способствуют развитию костного аппарату у младенца и повышают гемоглобин.

С какого месяца?

Кабачковая икра совершенно никак не повлияет на лактацию.

ВАЖНО! Первый раз пробовать можно не ранее достижения малышом 3-х месячного возраста!

При грудном вскармливании от кормящей мамы требуется определенная осторожность:

  1. Икра должна быть домашнего приготовления.
  2. Объем первой порции 1-2 столовые ложки. Употреблять утром за 30-40минут до кормления.
  3. Частота присутствия в рационе один-два раза в неделю.

Кабачки могут ослабить малышу животик и привести к коликам, а сопутствующие к ним ингридиенты, такие как помидор, сладкий перец, морковь, могут вызвать аллергическую реакцию.

Поэтому, вводить в рацион желательно сначала все остальные составляющие икры, по очереди, и смотреть на реакцию организма ребенка, если никаких признаков аллергии нет, тогда можно смело вводить кабачковую икру полноценным блюдом.

Если женщина употребляла икру до и во время беременности, то проявление аллергических реакций у ребенка сводится к минимуму.

Может ли быть в рационе ребенка?

Кабачковая икра один из популярнейших продуктов в детском питании. В рационе грудничка имеет место быть в обязательном порядке. Основная ценность икры — это содержание в ней клетчатки, которая улучшит перистальтику кишечника, а это важный этап становления правильного функционирования желудочно-кишечного тракта младенца.

У малыша-дибетика кабачковая икра должна быть основной частью рациона, т.к. кабачок содержит медленные углеводы, благодаря которым не будет быстрого скачка глюкозы в крови.

С какого возраста включить в прикорм/еду?

Кабачковую икру можно начать давать ребенку только тогда, когда все ее ингредиенты были включены в прикорм по отдельности. Лучше всего использовать домашнюю кабачковую икру, а магазинную исключить из рациона вообще.

Перед тем, как сварить кабачок для икры, попробуйте его на вкус — перезрелый овощ горчит и после варки эта горечь не уйдет. Лучше выбрать цукини — они быстрее варятся, нежнее и вкуснее.

Как и любой другой прикорм, кабачковую икру дают пробной дозой, чтобы познакомить кишечник малютки с новым продуктом и посмотреть на реакцию организма — начните с 1-2 ч.л. за один прием. Далее, в течение двух суток следите за самочувствием ребенка.

При хорошем отклике организма (отсутствии расстройства пищеварения или симптомов аллергической реакции), в течении месяца от начала прикорма дозу икры увеличивайте до 50 грамм.

Особенности продукта: польза или вред для матери и грудничка

После беременности у многих женщин актуален вопрос о возвращении былой фигуры. А кабачковая икра, станет незаменимым помощником в этот деле. Ее общая энергетическая ценность на 100грамм всего 70 — 100 ккал.

Особенность кабачка в содержании воды — ее около 95%, поэтому он обладает мочегонным эффектом, а значит, употребляя кабачковую икру, Вы застрахованы от появления отечности. Также, кабачковая икра, как самостоятельное блюдо, способствует быстрому выведению токсинов из организма, благотворно влияет на ЖКТ, нормализует обмен веществ, в частности помогает при послеродовых атонических запорах.

А вот вред принесут кабачки в жареном виде, т.к. при впитывании масла, они становятся не только очень калорийным, но и тяжелым для переваривания желудком. Поэтому оптимальный вариант из данного овоща — это домашняя кабачковая икра.

Магазинная: как выбрать и на что ориентироваться?

Консервированный вид кабачковой икры исключается из рациона кормящей мамы. Выращенные в теплицах кабачки, содержат нитраты и другие химические удобрения.

ВНИМАНИЕ! Химические вещества, попадая в органы младенца через кровеносную систему, могут быть причиной нарушения развития детского организма.

В состав магазинной икры входят:

  • консерванты (в т.ч. уксусная кислота);
  • красители;
  • искусственные ароматизаторы;
  • эмульгаторы.

Употребление такого продукта негативно скажется на несовершенной пищеварительной системе ребенка и принесет множество хлопот по устранению последствий.

Не стоит рисковать с консервированным, магазинным продуктом, тем более данное блюдо так легко приготовить в домашних условиях.

Рецепт приготовления в домашних условиях

Для приготовления кабачковой икры в домашних условиях:

  1. Возьмите 2 кг цукини, пол кило помидор, лука и моркови.
  2. Пропустите овощи через мясорубку или измельчите блэндером.
  3. Полученную смесь вылейте в кастрюлю или сотейник и добавьте 100 мл очищенного растительного масла (в таком количестве оно безвредно).
  4. Тушите на медленном огне в течение часа.
  5. Затем добавьте 50 мл столового уксуса, соль и молотый черный перец по вкусу.
  6. Тушите, помешивая еще 15 минут.
  7. Дайте готовой массе остыть, затем переложите в стеклянную тару.
  8. Хранить такое блюдо необходимо в холодильнике не больше 3-х суток.

Чем опасно?

При правильном и своевременном введении кабачковой икры в прикорм, никаких серьезных проблем возникнуть не должно. Но если у грудничка появилось недомогание, повышенное газообразование, учащенный разжиженный стул или наличие слизи в кале — нужно вывести из рациона этот продукт и обратиться за консультацией к педиатру.

В то время, как однократное наличие прозрачной слизи в кале без других вышеперечисленных симптомов — это признак брожения в кишечнике и не повод для беспокойства.

ВАЖНО! Абсолютным противопоказанием к употреблению кабачковой икры маме и грудничку является аллергия на ее ингредиенты, острое заболевание почек и мочевого пузыря, любые недуги ЖКТ в острой форме. С осторожностью следует принимать гипотоникам, из-за свойства понижать давление.

Рекомендации по употреблению при лактации

При употреблении кабачковой икры во время активной лактации — имеется в виду ее классический состав, в который входят морковь, томаты и немножко пряностей. Первую дегустацию проводят в первой половине дня, на голодный желудок и в количестве не более 3-х чайных ложек. Если нежелательной реакции нет (аллергия или расстройство ЖКТ), то можно увеличивать порцию до 150грамм в сутки и 400грамм в неделю.

Не переусердствуйте с количеством, большое содержание воды в кабачке может выводить из организма не только вредные токсины, но и полезные компоненты, такие как калий.

Кабачковой икрой можно дополнять блюда из овощей, рыбы и мяса птицы. Также хорошо сочетается с яйцами и даже творогом.

Заключение

Все врачи и любые источники информации скажут, что кабачковая икра в рационе кормящей мамы нужна! Вкусная, низкокалорийная и проста в приготовлении. Это полезный и незаменимый продукт, ведь главный ее ингредиент — это овощ с массой достоинств.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: